Rescaldo da "IX Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais", que decorreu de 15 a 18 de Novembro, no Mosteiro de Alcobaça.

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Data de 2006, Tó Zé, pasteleiro do "Pão de Mel" deu asas à criatividade e a obra nasceu.
Palavras para quê?
Bom de verdade, até dava pena de comer...

Bolo de Chocolate
com recheio de Chocolate

Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
1 chávena de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento
1 chávena de água quente quando o bolo já estiver batido.
As claras são batidas em castelo.

Recheio :
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de chocolate em pó ou em barra

Confecção:
Vai ao lume, mexe-se sempre sem parar.
O recheio põe-se em cima do bolo ainda quente.
Ou 1 pacote de natas com 1 tablete de chocolate